Albóndigas teriyaki dulces y pegajosas
Uno de los platos más ricos y populares en la cocina internacional es el de las albóndigas. Y en esta ocasión, te queremos compartir una receta de albóndigas Teriyaki que pueden estar en la mesa en 30 minutos.
Así que si no sabes qué hacer y la carne molida congelada te está llamando, te alegrarás de elegir realizar estas albóndigas teriyaki.
Ingredientes
- 500 g de carne molida
- ¼ taza de cebolletas
- 2¼ de ajo machacado
- ¼ taza de pan rallado integral
- 1 huevo
- sal pimienta
- 1 cucharadita de jengibre triturado
- 1 cucharadita de pimentón
- ¼ de taza de salsa de soja o tamari
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas de azúcar morena cruda o miel
Instrucciones
- Precalienta el horno a 400F / 180C
- Para hacer las albóndigas: Mezcla todos los ingredientes de las albóndigas hasta que estén bien combinados. Con las manos, forma la mezcla en albóndigas del tamaño de una nuez. Calentar una sartén al fuego y añadir un poco de aceite de oliva para que no se pegue. Fríe las albóndigas en dos o tres tandas durante unos 5 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Utiliza una cuchara para darles la vuelta en la sartén. Retirar las albóndigas de la sartén y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Esta receta rinde alrededor de 15-20 albóndigas.
- Para hacer la salsa: agrega todos los ingredientes de la salsa a la sartén para albóndigas (esto ahorra en el lavado). Llevar a ebullición. Luego vierte sobre la bandeja de albóndigas
Coloca la bandeja en el horno y hornea durante unos 15 a 20 minutos hasta que las albóndigas estén bien cocidas y la salsa se espese. - Sirve con arroz y salsa de soja extra (opcional)
Como puedes ver, esta es una comida familiar rápida y ridículamente deliciosa durante la noche que deberías poder poner en la mesa en 30 minutos.
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