Cómo conservar tus alimentos más tiempo

Amamos comer alimentos frescos, como recién cortados o traídos de una granja, pero es difícil conseguirlo, por lo que te decimos cómo puedes conservar tus alimentos más tiempo para que tengas esa frescura soñada por más tiempo.

Varios chefs y personas dedicadas a la industria de alimentos nos dan sus tips para darle un mejor tratamiento a la comida, lo cual nos ayudará a economizar también.

Maneras sencillas de conservar tus alimentos por más tiempo

Conocer la temperatura de tu heladera es la clave porque sabrás dónde colocar cada tipo de comida para conservarla por más tiempo: la carne y el pescado por lo general van al fondo, los vegetales en los cajones indicados que por lo regular vienen en todos los refrigeradores.

La comida ya hecha se recomienda ponerla en la parte media, donde es menos frío.

Para mantener la frescura de las frutas delicadas como frutillas y frambuesas, colócalas en agua con vinagre y en sus charolas correspondientes antes de secarlas bien y refrigerarlas.

Zanahorias, apio, jícama y otras verduras crujientes pueden ser lavadas, partidas y puestas en contenedores con un poco de agua. Así podrás comerlas como snacks cuando quieras, lo cual es muy saludable, por cierto

Asimismo, se sugiere congelar la comida rápidamente para prevenir el crecimiento de bacterias ya que, al alcanzar una temperatura tan baja, se previene su multiplicación. Aunque tampoco es para almacenarse tanto tiempo, sobre todo si se trata de carnes. Se recomienda usarlas en máximo 3 meses a partir de la fecha de compra, aunque el empaque diga que dura más tiempo.

Para guardar todo tipo de comida busca recipientes hechos con vidrio, los cuales últimamente se han puesto en tendencia por ser ecológicos, además de que no guardan manchas y olores como los recipientes de plástico.

Como verás, es muy sencillo poder sacarle más provecho a tu comida y a tu refri, así que con estos sencillos consejos sin duda comerás mejor previniendo enfermedades y con menos dinero.