Deliciosas Zanahorias Salteadas
A todo el mundo le encantan las zanahorias, ¡así que no hay razón para no hacerlas con más frecuencia! Las zanahorias salteadas son un acompañamiento saludable y apto para cualquier ocasión.
¿Deberías pelar las zanahorias?
Realmente depende de usted si desea pelar las zanahorias o dejar la piel. Si los lava y frota bien para eliminar la suciedad, estará bien.
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Ingredientes
(4 porciones)
½ kilo de zanahorias en juliana
2 cucharadas de grasa de pato
3/4 cucharadita de sal marina gruesa
1/8 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de mejorana seca
1 cucharadita de perejil para decorar
Instrucciones
- Lavar, pelar y cortar las zanahorias en trozos (julianne). Espolvoree con sal, pimienta y mejorana.
2. Caliente la grasa de pato en una sartén grande o saltee a fuego medio. Agregue las zanahorias y deje saltear durante 8-10 minutos hasta que estén blandas. Revuelva con frecuencia para evitar quemaduras.
3. Transfiera a un plato para servir y espolvoree con perejil fresco picado. Servir inmediatamente.
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