Guayaba: Poderoso antioxidante para el sistema inmunológico
Si alguna vez ha visitado México, América Central o el Caribe, es posible que le hayan presentado una deliciosa fruta llamada guayaba. Originaria de estas regiones tropicales, la guayaba es una fruta muy popular que se ha asociado con una serie de valiosos beneficios para la salud.
Las guayabas son conocidas por su sabor dulce y picante y su variedad de usos que van desde el jugo de guayaba hasta la gelatina de guayaba, pero hay mucho más en esta fruta de lo que parece. De hecho, también se ha relacionado con una larga lista de beneficios para la salud, incluida la mejora de la salud del corazón, la mejora de la función inmune, la disminución de los niveles de azúcar en la sangre y más.
¿Qué es la guayaba?
La guayaba es un tipo de fruta que es nativa de regiones tropicales como América Central y del Sur, México y el Caribe. También conocida como Psidium guajava, que es el nombre científico de la guayaba, esta fruta tropical también está cargada de nutrientes importantes.
Las guayabas han sido apodadas el “superalimento definitivo” y son ampliamente consideradas como uno de los principales alimentos antioxidantes, que suministran mucha vitamina C y licopeno en cada porción.
Consejo rápido: Encontrar recetas de comida que incluya alimentos bajos en grasa y carbohidratos como la guayaba. Ayudará a que obtengas beneficios directos a tu salud.
El sabor de la guayaba puede variar de muy dulce a amargo, dependiendo de qué tan madura esté la fruta, y hay toneladas de opciones diferentes sobre cómo comer guayaba. Además de ser un gran bocadillo cuando se come crudo, ingredientes como la pasta de guayaba también se pueden usar para cocinar y hornear.
Sus hojas, semillas y piel también se pueden comer o usar medicinalmente. Uno de los métodos más comunes para usar las hojas de guayaba consiste en remojarlas en agua hirviendo para hacer una taza de té calmante y deliciosa.
Hoy en día, la guayaba se cultiva en climas cálidos y tropicales en todo el mundo. El árbol de guayaba es gregario y tiende a crecer fácil y libremente, a menudo sobre creciendo pastos y campos. En los países donde se produce, tiende a ser barato debido a su amplia disponibilidad.
Tenga en cuenta que las guayabas no están relacionadas con otras frutas con nombres similares como la guayaba de fresa o la guayaba de piña. Aunque a menudo se confunden, los tres pertenecen a diferentes especies de plantas.
Información nutricional
Muchos de los poderosos beneficios para la salud de la guayaba se atribuyen a su rico perfil de nutrientes. De hecho, las guayabas son bajas en calorías y están cargadas de vitamina C, ácido fólico, cobre, potasio y fibra.
100 gramos de fruta de guayaba contienen los siguientes nutrientes:
- 68 calorías
- 14 gramos de carbohidratos
- 3 gramos de proteína
- 5 gramos de fibra
- 228.3 miligramos de vitamina C (254 por ciento DV)
- 0.2 miligramos de cobre (22 por ciento DV)
- 49 microgramos de folato (12 por ciento DV)
- 417 miligramos de potasio (9 por ciento DV)
- 22 miligramos de magnesio (5 por ciento DV)
- 40 miligramos de fósforo (3 por ciento DV)
- 624 Unidades Internacionales de vitamina A (3 por ciento DV)
Beneficios para la salud
1. Estimula el sistema inmunológico
Sorprendentemente, una porción de guayaba proporciona más del 250 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, lo que la convierte en uno de los mejores alimentos con vitamina C disponibles.
La vitamina C es bien conocida por sus beneficios para estimular el sistema inmunológico. Ayuda en la prevención del daño celular gracias a sus propiedades antioxidantes, que también ayudan a prevenir muchas enfermedades, incluidas afecciones graves como enfermedades cardíacas, artritis y cáncer.
Un estudio de 2012 en Pakistán concluyó que la guayaba completamente madura contenía el contenido más concentrado de vitamina C, por lo que es mejor disfrutar de la fruta madura para obtener el máximo provecho de su dinero.
2. Regula la presión arterial
Gracias a sus altos niveles de potasio, algunas investigaciones muestran que la fruta de guayaba podría ayudar naturalmente a reducir la presión arterial y los lípidos en la sangre.
El potasio es crucial para mantener su corazón sano y fuerte y juega un papel clave en la regulación de los niveles de presión arterial. Además, obtener su dosis de este importante micronutriente también puede ayudar a proteger contra los cálculos renales, el accidente cerebrovascular y la pérdida ósea.
3. Gran fuente de fibra
La fruta de guayaba es uno de los mejores alimentos ricos en fibra disponibles, proporcionando más del 20 por ciento del valor diario de fibra. No solo eso, sino que la guayaba también contiene semillas comestibles que también están llenas de fibra.
La fibra ayuda a apoyar la regularidad al agregar volumen a las heces para facilitar su paso fuera del cuerpo. Además, incluso puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, mantener la presión arterial alta bajo control y ayudar a perder peso al ayudarlo a mantenerse lleno durante más tiempo entre comidas.