Nachos de carne molida al horno

 

Estos deliciosos nachos están cargados con carne molida y aderezos y condimentos vegetales clásicos. Los chips de tortilla están cubiertos con una mezcla de carne molida sazonada para picadillo y frijoles refritos junto con queso cheddar, pimientos picados y cebollas.

Esta es la botana perfecta para ver deportes con los amigos y la familia. Llenos de sabor encantarán a todos.

Agrega aros de jalapeño en escabeche o jalapeño fresco cortado en cubitos a los nachos para condimentarlos y sírvelos con una guarnición opcional de crema agria y cebollas verdes en rodajas. También puede agregar el chile sobrante si así lo desea.

 

Ingredientes

  • 8 onzas de carne molida
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1/2 taza de pimiento verde picado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 sobre (1 onza) de  condimento para tacos
  • 1 taza de queso cheddar rallado (o más, al gusto)
  • 1 bolsa de totopos
  • Opcional: crema agria, salsa, cebolletas en rodajas para servir

Cómo preparar

  1. Caliente el aceite en una sartén grande y profunda o en un horno holandés a fuego medio. Cocine la carne molida, revolviendo y rompiendo hasta que ya no esté rosada.
  2. Agregue los frijoles refritos, la salsa de tomate, el pimiento morrón y la cebolla picados, y la mezcla de condimentos para tacos a la olla y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos.
  3. Mientras la mezcla de carne hierve a fuego lento, coloque los totopos en una cazuela poco profunda.
  4. Vierta la mezcla caliente sobre las patatas fritas.
  5. Espolvorea el queso rallado encima y transfiere al horno precalentado.
  6. Hornea los nachos durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
  7. Sirva los nachos calientes del horno junto con crema agria y otros condimentos, según lo desee.

¡A disfrutar!

 

Algunos Consejos

Si su horario está más ocupado de lo habitual, prepare la carne molida y la mezcla de salsa el día antes de que planee servirlos. Todo lo que tienes que hacer es armar los nachos y hornear cuando estés listo para comer.

Sirve los nachos con condimentos y aderezos adicionales a un lado. Algunas opciones excelentes incluyen crema agria, guacamole comprado o casero , salsa de tomate fresca o comercial , cebolletas frescas, cilantro o salsa verde .