Postres navideños mexicanos

Recetas Navideñas Mexicanas

En México, las mujeres tradicionalmente se reúnen para cocinar grandes cantidades de comida para las festividades navideñas.

Hacen todo tipo de platos mexicanos auténticos , desde panes hasta dulces y salados favoritos, a veces pasando días en la cocina. Incluso sin ese tipo de tiempo, puedes llevar los sabores de México a tus celebraciones navideñas con estas deliciosas recetas.

Tamales

Los tamales encabezan la lista de comidas navideñas favoritas en México. Debido a que requieren mucho tiempo para hacerlos, generalmente se hacen solo unas pocas veces al año en grandes lotes. Los tamales calientes al vapor son una comida de celebración perfecta porque puedes desenvolverlos como un pequeño regalo.

Pasteles de boda mexicanos (galletas)

Con las golosinas navideñas como lo más importante en diciembre, puede agregar estos pasteles de boda mexicanos , llamados polvorones en español, a su lista de galletas favoritas. Su textura de torta dulce desmenuzable con el sabor de nueces tostadas es una adición hogareña a otras recetas favoritas en un plato de galletas navideñas.

Rosca de Reyes: “Pan de Reyes”

Hecho para Posadas a fines de diciembre o Día de los Santos Reyes  el 6 de enero, este dulce pan navideño parece una corona decorada con higos confitados, limón, cerezas y mango. Según la tradición, quien reciba la rebanada de Pan de Reyes con el muñeco del niño Jesús horneado en ella debe proporcionar la comida para la próxima fiesta en Candelaria o Candlemas el 2 de febrero.

Atole

El atole , una rica bebida parecida a una papilla hecha de maíz, es un alimento básico tradicional de las fiestas en México, que se sirve a la carta para el desayuno o para acompañar el almuerzo o la cena. Endulzado con azúcar morena , condimentado con canela y cubierto con frutas, es satisfactorio y abundante.

Pan dulce

Las panaderías locales preparan estos dulces panecillos mexicanos frescos todos los días. Casi como una dona mexicana , son un excelente acompañamiento para su taza de café matutina y una adición festiva al menú de brunch navideño. Puede usar colorante para alimentos para convertir el pan dulce en rojo o verde para Navidad o agregar azúcar de color para decorar la parte superior en pasteles en Pascua.

Capirotada

La capirotada es un budín de pan mexicano espeso y rico. Esta receta lo condimenta con manzanas, nueces, canela y pasas, lo que lo convierte en un regalo perfecto para el otoño. Un almíbar de piloncillo (o azúcar morena) endulza el plato, que se puede servir cubierto con crema batida.

Rompope

Rompope , una bebida espesa y espumosa similar al ponche de huevo , se agrega un trago de ron para las celebraciones de Navidad y Año Nuevo. Puede servirlo frío o tibio, e incluir el ron o no, lo que lo convierte en una forma versátil de hacer un brindis.

Arroz con Leche

Sirva arroz con leche , un arroz con leche maravillosamente espeso y rico aromatizado con canela y leche condensada y cubierto con mantequilla, para un desayuno festivo o como postre para ocasiones especiales.

Champurrado

Ya sea que se esté despertando en una mañana helada o disfrutando del tiempo con la familia junto a un acogedor fuego, una taza de champurrado, esta espesa bebida de chocolate se siente como un placer decadente. Con sabor a anís y endulzado con el sabor terroso del piloncillo , un azúcar de caña en bruto, esta bebida a base de maíz proviene de los mayas.

Buñuelos

Un tipo de pan frito, buñuelos con canela y azúcar hacen un desayuno festivo especial, similar a un rollo de canela caliente. Puede hacerlos en bolas del tamaño de un bocado para que se lleven a la boca o aplanar la masa en discos más grandes.