Recetas de entradas: Nachos de patata

Recetas de entradas: Nachos de patata

nachos de papa

Si buscas recetas de entradas con alimentos coloridos de diferentes grupos de alimentos, ¡estos nachos de patata son una excelente opción para cualquier edad!

Esta receta de entrada puede satisfacer tus necesidades diarias de nutrientes a la par del antojo de una botana

Creando los nachos de patata dulce

¿Quién no ama los nachos? Son coloridos, crujientes y muy sabrosos.

Hacer nachos con papas dulces como el “chip” es una manera divertida de obtener una botana con este vegetal lleno de nutrientes y una excelente receta de entrada para reuniones y además una opción de cocina muy popular.

Combina este tipo de recetas de entradas con tus aderezos o dips favoritos. Por ejemplo, si te encanta el aguacate y el queso, inclúyelo.

Ingredientes:

2 libras de patata

2 cucharaditas de aceite vegetal

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de pimienta de cayena

1 cucharadita de paprika

½ cucharadita de pimienta

Sal al gusto justo antes de servir.

Cómo preparar:

Precaliente el horno a 450 grados.

Lavar y fregar las patatas.

Cortar finamente las patatas y colocarlas en un bol.

Cubra las patatas con aceite vegetal, echándolas ligeramente en un recipiente con una cuchara hasta que estén uniformemente cubiertas.

Espolvoree en hierbas y especias y mezcle nuevamente.

Colóquelas en una bandeja para hornear recubierta y engrasada con 1 cucharadita de aceite vegetal.

Hornear durante 30 minutos, volteando a la mitad. Mantenga el horno encendido.

Preparar los ingredientes mientras se hornean las papas.

Coloque los ingredientes seleccionados y vuelva a colocarlos en el horno durante 3 minutos hasta que el queso se derrita.

Estas originales recetas de entradas suelen ir bien con toppings extra como el aguacate picado, el queso rallado, tomates frescos y chiles picados.

5 usos increíbles del aceite para cocinar

5 usos increíbles del aceite para cocinar

¿Sabías que el aceite para cocinar no es solo un aliado en la cocina? Conoce 5 usos increíbles del aceite para cocinar

aceite para cocinar

1. Prevenir las tapas pegajosas.

Las tapas de miel, jarabe y otras cosas pegajosas a menudo se adhieren al recipiente. Esta es una manera rápida de evitar que eso suceda: pasa una toalla de papel cubierta con aceite a lo largo de los hilos del frasco.

2. Retire las astillas.

¡No hay nada peor que una astilla incrustada en la piel! Para remediar eso, deje que el área empape en aceite vegetal durante unos 5 minutos. El aceite suavizará la piel, aliviando el dolor y facilitando retirar la astilla.

3. Rallar el queso con facilidad.

Rallar los quesos semiblandos puede ser un dolor de cabeza: el queso se amontona, se pega al rallador y es difícil de limpiar al final.

Sin embargo, no tiene que ser así. Cubre ligeramente el rallador con aceite para cocinar (también puedes usar aceite en aerosol para cocinar) antes de rallar para que el proceso sea mucho más fácil.

4. Trata tu cabello.

¿Quieres un cabello brillante y sedoso? Calienta una taza de aceite vegetal en el microondas durante 10-15 segundos, hasta que esté tibio, pero no caliente.

Masajea bien el aceite en el cabello seco, cúbrelo con un gorro de ducha o una toalla húmeda y déjalo en remojo durante unos 20 minutos. Para remover, lávalo con champú un par de veces.

5. Retira la pintura de las manos.

Puede ser difícil evitar mancharte al pintar paredes y muros. Evita el diluyente de pintura y la irritación, e intenta quitar las manchas con la ayuda de aceite para cocinar. Pon un poco de aceite en tus manos, frótalas y lava con abundante agua.

Beneficios a la salud del aceite vegetal

Beneficios a la salud del aceite vegetal

En los últimos años, se habla mucho sobre las ventajas del aceite vegetal, pero… ¿cuáles son exactamente esos grandes beneficios? Conoce aquí 4 grandes beneficios del aceite vegetal.

aceite vegetal

Mejora del metabolismo

La ingesta de aceite vegetal, especialmente aceite de oliva, puede aumentar el metabolismo en las personas obesas, según un estudio realizado en la Universidad Estatal de São Paulo, Brasil, y publicado en octubre de 2010 de la “Revista de nutrición”.

Como se indica en este estudio, el aceite de oliva contiene compuestos fenólicos, sustancias que tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y de coagulación sanguínea, que posiblemente aumenten la tasa metabólica del cuerpo.

Disminución del riesgo de enfermedad cardíaca

El aceite vegetal puede disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, según un estudio realizado en la Universidad Estatal de Nueva York, Buffalo, y publicado por “The Journal of the American Medical Association” en febrero de 1990.

Los investigadores de este estudio también observaron que los factores asociados con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, como el aumento del nivel de azúcar en la sangre, el aumento de la presión arterial y el aumento del nivel de colesterol sérico, se normalizaron en los participantes que incluían aceites vegetales en su dieta regular.

Disminución del riesgo de cáncer de mama

Un estudio realizado en la Universita di Milano, Italia, y publicado en la edición de noviembre de 1995 de “Causas y control del cáncer” sugiere que el uso regular del aceite de oliva y otros aceites vegetales puede ser beneficioso para disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de mama.

Las personas que usan mantequilla y margarina, por otro lado, tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer de mama que aquellas que usan aceites vegetales.

Ácidos grasos omega-3

Los aceites vegetales, especialmente el aceite de linaza, el aceite de nuez y el aceite de canola, un ácido graso esencial que no se puede sintetizar dentro del cuerpo.

Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, el omega-3 desempeña un papel importante en la preservación de la función saludable del corazón y el cerebro y en el crecimiento y desarrollo normal del cuerpo. De hecho, la American Heart Association recomienda la ingesta regular de ácidos grasos omega-3 para la prevención de enfermedades cardiovasculares.

5 maneras de desechar el aceite de cocina

5 Formas de desechar el Aceite de Cocina

Todos nos hemos enfrentado a este dilema: ¿tiro o no por el desagüe el aceite de cocina que ya usé? Desecha adecuadamente el aceite de cocina y tu casa y ambiente te lo agradecerán.

aceite de cocina
Aceite Vegetal de Cocina

La correcta eliminación del aceite es un problema importante de residuos. El aceite de cocina puede bloquear tuberías, dañando la forma en que se distribuyen aguas residuales en hogares y negocios.

La mayoría de la gente asume que la combinación del aceite usado con el agua caliente y su vertido por el desagüe es suficiente, pero los desagües no tienen un sistema adecuado de gestión de la grasa y el problema siempre se presenta.

Si eres de las personas a las que les encanta cocinar antojitos y otras comidas fritas, seguro siempre te enfrentas al problema de qué hacer con el sobrante de aceite que usaste.

¿Cómo puedes solucionar este problema? Aquí te comparto 7 formas para desechar el aceite de cocina a través de métodos responsables y cuidadosos con el ambiente. Tus drenajes y el medio ambiente te lo agradecerán.

1. Reutiliza

reutilizar aceite de cocina
Reciclar el aceite de cocina

Esta es una de las mejores formar para lidiar con este problema. Si el aceite que has utilizado queda “limpio”; es decir, que no está lleno de residuos del alimento que preparaste, puedes reutilizarlo para cocinar otros alimentos. No solo cuidas el ambiente, sino que además ahorras a la hora de cocinar.

2. Viértelo en un contenedor

Reciclar suena muy bien, pero a veces es imposible hacerlo. Si tienes que tirar tu aceite, hazlo de la manera correcta. Una vez que el aceite se enfríe, viértelo en una caja de leche o en un recipiente no reciclable y tíralo.

Asegúrate de que el contenedor sea irrompible y que esté sellado herméticamente para evitar derrames y fugas en el bote de basura.

3. Congélalo

Otra buena manera de eliminar el aceite, ya sea que planees reutilizarlo en un futuro cercano o desecharlo por completo, es congelarlo.

Una vez que el aceite se enfríe, vierte el aceite en un recipiente herméticamente cerrado, colócalo en el congelador y ¡listo!

Puede ser reutilizado en una fecha posterior e incluso hace que sea una forma fácil de deshacerse del aceite licuado que de otra manera muy complicado manejar.

4. Busca a alguien que lo recicle

Hoy en día, existen muchas empresas que se dedican al reciclaje de aceite. Estas empresas tienen métodos y tecnologías para procesar y reutilizar de forma ecológica el aceite vegetal y automotriz. Además, suelen pagar por litro, así que bien podrías ayudar al planeta mientras ganas algo de dinero extra.

5. Úsalo para hacer composta o eliminar hierbas

Los aceites vegetales de canola y/o oliva, se pueden utilizar para composta en pequeñas cantidades.

El aceite también se puede utilizar para matar las malas hierbas; simplemente colócalo en una botella con atomizador y rocía esas molestias hierbas indisciplinadas.

Si bien puede ser fácil verter el aceite de cocina usado en el desagüe, definitivamente no es lo más seguro y recomendable.

Como puedes ver, existen más opciones para reutilizar, reciclar o desechar el aceite, y así evitar daños a tuberías y el ambiente.

No dejes que tus esfuerzos por preservar el medio ambiente se vayan por el desagüe y pon a prueba estos consejos.