Cómo hacer gorditas infladas

Cómo hacer gorditas infladas

Es en Veracruz en donde esta variante de gordita es muy popular. Aprende a preparar estas deliciosas gorditas infladas.

gorditas infladas

Las gorditas son más fáciles de comer que de describir. La base de la masa es siempre la masa de maíz, generalmente combinada con al menos otro ingrediente almidonado.

Las gorditas pueden ser dulces o saladas. Lo que todos los tipos tienen en común es que se hinchan al cocinar, poco o mucho, según la técnica y la forma.

Cuando se cuecen al horno, se expanden lo suficiente como para separarse fácilmente cuando salen del calor.

Puedes pensar que conseguir una gordita inflada toma mucha práctica.

Pues no: si el aceite está a la temperatura adecuada y tienes una cuchara grande a mano, se inflarán como por arte de magia. Es fácil preparar esta popular receta mexicana.

La siguiente masa es para gorditas infladas como se hace comúnmente en la gastronomía veracruzana.

Utiliza una combinación de masa, harina de trigo y puré de plátano que produce una masa flexible, de sabor sutil y fácil de inflar.

Los cocineros de la región a menudo dan forma a sus gorditas a mano en óvalos redondeados, lo que requiere un poco de habilidad adicional. He optado por unas redondas hechas con una prensa para tortillas.

Los ingredientes:

  • Un cuarto de un plátano maduro grande, pelado y cortado en rebanadas de 1/4 de pulgada
  • 1/4 taza de leche
  • 1 libra de masa, fresca o reconstituida mezclando 2 tazas de harina de harina con aproximadamente 1 1/8 tazas de agua
  • 1/4 taza (o según sea necesario) de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal, o al gusto.
  • Aceite vegetal para freír.

Instrucciones:

Haz puré el plátano en una licuadora con la leche. En un tazón mediano, mezcla con la masa, 1/4 taza de harina y 1/2 cucharadita de sal.

Con tus manos, mezcla los ingredientes; trabaje con más harina, 1/2 cucharada a la vez, hasta que tenga una consistencia suave, algo flexible pero firme.

Forme la masa en unas 12 bolas del tamaño de ping-pong y manténgalas cubiertas con un paño húmedo mientras trabaja.

Presiona cada bola de masa en una ronda de 5 pulgadas; Colóquelos en bandejas para hornear forradas con pergamino o papel encerado.

Vierta el aceite en una sartén. Calentar a 375 grados F, o hasta que un trozo de masa crezca en el contrato.

Tenga preparada una cuchara grande para cocinar y una espátula ranurada.

Deslice las gorditas en el aceite, una a la vez. Se hundirán hasta el fondo al principio, luego llegarán a la parte superior.

A medida que la gordita sube a la superficie, comience a echarle una cucharada de aceite para que se hinche de manera uniforme.

Freír sin girar durante unos 20-25 segundos.

Debería ser más oscuro que ligeramente dorado.

Girar y freír durante unos 10-15 segundos más.

Al mismo tiempo, levante con el skimmer, dejando que la mayor cantidad de aceite se drene nuevamente dentro de la bandeja.

Colocar en una bandeja para hornear forrada con toallas de papel.

Observe cuidadosamente la temperatura mientras trabaja y ajuste el calor según sea necesario para mantener el aceite a 375 grados F.

5 beneficios del aceite de canola

5 beneficios del aceite de canola

Conocido como uno de los mejores aceites para la salud del corazón, aquí están los cinco beneficios para la salud del aceite de canola.

aceite de canola

Si ha estado usando aceite de oliva por un tiempo, es hora darle una oportunidad al aceite de canola.

Extraído de las semillas de la planta de canola, este aceite vegetal se promociona como una excelente opción para la cocina debido a su excepcional valor nutricional y sabor.

Según WebMD, el aceite de canola es muy alto en grasas insaturadas saludables.

Entre los aceites que se consumen en general, el de canola tiene el mayor contenido de ácido graso omega-3 y ácido alfa-linolénico (ALA), lo que le sigue de cerca al aceite de linaza.

Es extremadamente importante incluir ALA en su dieta, ya que su cuerpo no puede hacerlo por sí mismo.

El ALA puede ayudar a proteger el corazón a través de sus efectos sobre la presión arterial, el colesterol y la inflamación.

Su consumo también puede ayudar a perder peso y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón.

Conocido por tener una textura ligera y un sabor agradable, el aceite de canola no elimina el sabor de otros ingredientes, por lo que es una excelente opción para saltear y hornear.

Los Top 5 Beneficios de la canola

  • Contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6, lo que lo convierte en el aceite de cocina más saludable que existe.
  • Tiene un 7% de grasa saturada, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol.
  • Es rico en vitaminas E y K, y reduce los problemas de la piel y los signos del envejecimiento como el acné, líneas finas, arrugas, manchas y manchas.
  • Las investigaciones muestran que aquellos que consumieron este aceite vegetal diariamente durante cuatro semanas redujeron su grasa abdominal en un 1,6 por ciento.
  • Ayuda a reducir la inflamación y la rigidez de las articulaciones.

Además de cocinar, este aceite vegetal también se puede utilizar externamente.

Simplemente mezcle con unas gotas de su aceite esencial favorito y aplíquelo como bálsamo corporal. Esto ayudará a hidratar y nutrir su piel.

En México, tenemos el chile que busca

En México, tenemos el chile que busca

Conoce el Top-5 del chile más picoso en México, ¡aquí tenemos el chile que busca!

chiles en México
En México está la variedad de chiles más abundante

Desde tiempos prehispánicos, el chile ha sido usado por su sabor y sus propiedades medicinales. Te llevamos por un recorrido fascinante para conocer uno de los alimentos más utilizados en la gastronomía mexicana.

México es una galería impresionante de sabores, ingredientes y sazones. El chile es un alimento ancestral y, según la Secretaría del Medio Ambiente, en nuestros días existen más 64 variedades de chile a lo largo del territorio nacional.

El chile es una de esas plantas con las que México ha extendido su riqueza a través del mundo. Gracias a la compleja agricultura que tenemos, contamos con cientos de variedades de este exquisito alimento.

Hoy quiero presentarte mi Top-5 de Chiles Mexicanos y también responder a algunas preguntas que creo a todos nos ha cruzado por la cabeza alguna vez como, por ejemplo:

¿Por qué nos gustan las cosas que pican?

enchilados

A muchos extranjeros que no suelen consumir picante en su alimentación, les parece increíble que, a los mexicanos, nos guste comer cosas que nos enchilen. ¿Por qué nos gusta la sensación picante?

La respuesta podría ser más científica de lo que creemos.

La sensación picante es causada por un antioxidante llamado capsaicina, y tiene beneficios tan buenos que posiblemente por eso lo consumimos con tanto gusto.

La capsaicina ayuda a mantener una buena salud sanguínea. Previene la formación de coágulos y mantiene las arterias libres, lo que hace al chile un excelente aliado contra ataques cardiacos.

Top-5 de los Chiles más picosos en México

1. Chile guajillo

chile guajillo

Este chile es en realidad otro, o al menos en su forma seca. Viene del chile mirasol, y cuando se seca se llama chile guajillo. Este es uno de los más populares en la gastronomía mexicana, y se usa en recetas de comida muy populares en el país.

Con el chile guajillo suelen prepararse los adobos, tan ricos para platillos con carne de cerdo. El guajillo también se usa mucho en platillos como el pozole, los mixiotes y el famoso mole rojo.

En la escala de picante, el guajillo se considera moderado, y es por eso que es tan utilizado en tantas recetas de comida.

Receta recomendada: Asado de puerco con chile guajillo

2. Chile Morita

chile morita

Este es otro chile seco popular en la cocina mexicana. Es en realidad un jalapeño secado, pero tiene un sabor muy especial. Así como el guajillo, este es usado mucho en adobos y moles, tan populares para hacer guisados con mucho sabor.

El chile morita es versátil y se puede utilizar en platillos con todo tipo de carne.

La pregunta del millón: ¿qué tan picante es?

¡Muy picante! El morita es de los chiles más picosos en la gastronomía mexicana, pero es también uno de los que aporta más sabor. Además, se distingue por un saborcillo dulce que resalta mucho los platillos.

Receta recomendada: Salsa de chile morita. Esta salsa no solo tiene todo el picante que algunos buscan, sino que además es muy sabrosa y te dura un montón de tiempo en el refrigerador.

3. Chile Pasilla

chile pasilla

¿Te suena conocido el chile chilaca? Pues el pasilla es su versión seca, y por eso es tan famoso para hacer guisos. Como otros chiles, este es utilizado también para hacer adobos y moles de muchos tipos.

El chile pasilla es muy famoso y utilizado por la combinación de sabores que ofrece: es muy picante, con un sabor muy intenso, pero guarda algunas notas dulces. Por esta mezcla es que es tan utilizado para preparar mole y adobo.

Al preparar adobo con chile pasilla, además de usar otras especias, se recomienda usarlo para marinar la carne a utilizar. Carne, pollo o pescado, a todas las carnes les da un sabor increíble.

Receta recomendada: Filete de pescado con chile pasilla

4. Chile habanero

chile habanero

De los más populares en la gastronomía mexicana, el habanero tiene su meca en el estado de Yucatán. Es muy popular para cientos de recetas y también muy utilizado en diversas salsas.

A la fecha se dice que es de los chiles más picosos en México, si no es que EL MÁS PICOSO. Tiene algunas variantes en seco, pero la forma más popular para consumirlo es crudo o “toreado”.

Es muy frecuente consumir la sala de habanero, y es fácil verla siempre en las mesas de los restaurantes entre otros condimentos.

El habanero es considerado el más picante del mundo, y es muy popular tanto por su sabor como por sus propiedades medicinales. Un uso popular es para hacer ungüentos para dolores físicos agudos tipo artritis.

Receta recomendada: Cochinita pibil con habanero

5. Chile serrano

chile serrano

El famoso “chile verde” es de los más populares en la gastronomía de México, tanto que suele comerse solo, a mordidas.

Se utiliza en una infinidad de platillos, como guisados, enchiladas y hasta aguachiles, para cocer los camarones junto con limón y sal.

También se le conoce como “Chile Amor”, justo por eso de que se puede comer a-mor-di-das.

A veces se le confunde con el también popular jalapeño, pero el serrano es mucho más picante, casi 3 veces más que el jalapeño, y se combina con muchas recetas de platillos fuertes.

El serrano es el protagonista de las salsas crudas más ricas, y además es muy fácil de preparar.

Dentro de sus beneficios medicinales, está el de ser descongestionante, gracias a su capacidad picante.

Receta recomendada: Aguachile de camarón

Ahora que conoces los chiles más picosos de México, prepara cientos de recetas deliciosas y llenas de sabor con este ingrediente 100% mexicano.

Cacerola de lasaña con mucho sabor

Cacerola de lasaña con mucho sabor

cacerola de lasaña
Lasaña en Cacerola

La cacerola de lasaña tiene los mismos elementos de una receta clásica de lasaña: salsa de carne, salsa de queso y pasta y, por supuesto, más queso.

Pero el proceso no podría ser más sencillo. ¡Todo se agita junto con la pasta (no se requieren capas) y se cocina rápido!

¿Y adivina qué? No hay queso ricotta en esta receta fácil de lasaña.

El ricotta se sustituye por un sorprendente ingrediente que funciona muy bien: ¡queso ranchero!

Tengo una debilidad por el queso, pero no fue solo eso: la salsa de carne debajo de la encantadora corona de queso es igualmente increíble. Cada bocado de esta cazuela de lasaña es jugoso, satisfactorio y lleno de sabor.

Ingredientes:

1 cucharada de crema agria

2 cucharadas de perejil, picado

1 cucharadita de sal de ajo

Pasta de lasaña y aderezos:

2 oz (1/2 taza) de queso cheddar, rallado

2 oz (1/2 taza) de queso mozzarella, rallado

Ingredientes de salsa de carne de lasaña:

1 libra de carne molida (use magra 90/10 o un contenido de grasa 85/15)

1 cebolla picada mediana

1 cucharadita de azúcar granulada

1/2 cucharadita de orégano seco

1/2 cucharadita de sal marina

1/4 cucharadita de comino molido

Preparación:

1. Ponga a hervir una olla de agua de 5 cuartos de galón y agregue aproximadamente 1 cucharada de sal. Agregue la pasta penne y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

2. En una sartén grande, profunda y apta para horno, combine la carne molida y la cebolla picada y saltee a fuego medio / alto.

Deseche cualquier exceso de grasa liberada de la carne molida.

3. Agregue los condimentos: 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de comino, 1/8 cucharadita de pimienta, luego vierta la marinara, hierva a fuego lento y apague el fuego.

4. Mientras tanto, coloque el queso ranchero de 10 oz en un tazón mediano y desmenúcelo / tritúrelo con una cuchara de madera.

Agregue los ingredientes restantes de la salsa de queso: 1 cucharada de crema agria, 1 huevo, 1 taza de mozzarella rallada, 2 cucharadas de perejil y 1 cucharadita de sal de ajo.

Revuelva todo junto, agréguelo a la salsa de carne y mezcle hasta que esté combinado.

5. Agregue la pasta cocida y el agua de la pasta reservada para hacerla más jugosa (usé 1/2 taza de agua de pasta). (Transfiera a una fuente de 9 × 13 si no usa una sartén apta para horno).

Alise la parte superior y espolvoree con 1/2 taza de queso cheddar y 1/2 taza de mozzarella.

 Hornee a 350 ° F durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita y el centro esté caliente y humeante.

¡Listo! ¡Esta original receta de lasaña con queso ranchero y fácil de preparar es una delicia! ¡También se refrigera y recalienta muy bien, por lo que las sobras son muy sabrosas!

Una fuente inagotable de recetas de cocina

Una fuente inagotable de recetas de cocina

Llevar una alimentación balanceada suena complicado, sin embargo, no hay nada más alejado a la realidad. El grupo básico de alimentos es fuente inagotable de deliciosas recetas de cocina.

pirámide alimenticia y recetas

Aprende cómo el grupo de alimentos básico puede ser el mejor recetario para tu cocina.

A nivel nutricional, integrar el cuadro básico de alimentos es la clave para mantener una buena salud general.

Se trata de 4 grandes grupos que engloban las sustancias más nutritivas para el cuerpo humano:

Leche y derivados

Carnes

Frutas y verduras

Cereales y panes

La idea central de este cuadro es simple: si tu dieta diaria está integrada por los 4 grupos, entonces estás efectivamente comiendo sanamente. Esto, sin embargo, suele parecer complejo para la mayoría de la población.

La verdad es que no es tan difícil, porque afortunadamente, existen ya muchas recetas de cocina, mismas que pueden incluir fácilmente los alimentos que necesitas… y tal vez ni lo has notado.

Y aunque no lo creas, no estamos hablando solo de elaborados platos fuertes, sino que en las propias y sencillas recetas de entradas o aperitivos, ya podrías estar consumiendo parte de este grupo de alimentos.

Nada de aburrido

Muchas personas tienen la idea errónea de que una alimentación nutritiva es “aburrida”, porque excluye comidas con mucho sabor. Esto es también un mito. Como ejemplo tienes las famosas enchiladas suizas. Esta es una de las recetas de antojitos mexicanos más populares y, aunque no lo creas, cubre en buena medida parte del grupo alimenticio.

Las enchiladas suizas llevan queso, crema, pollo, tortilla de maíz y salsa en base de aguacate. Revisa y verás que todos estos elementos entran en el cuadro nutricional. Si agregas que su preparación puede ser con un aceite vegetal como el aceite de soya, más nutritivo todavía.

Y hay más recetas de cocina que podrías estar ignorando que pueden aportarte beneficios sin dejar de lado un delicioso sabor: los chilaquiles verdes, los nopales rellenos, las rajas con queso y hasta el chicharrón en salsa roja.

De proteínas

Uno de los grupos más sustanciosos en la nutrición es el que considera la carne. Es el grupo que integra la proteína y, además, importantes minerales como el zinc, el magnesio, el hierro y ciertas vitaminas. ¿Cómo consumir este grupo?

Hay cientos de opciones y hasta recetas rápidas que pueden aportarte este beneficio. Aquí no solo se considera la carne roja, sino también las carnes blancas.

Una de las opciones más nutritivas las podrás encontrar en las recetas con mariscos. Un simple filete de pescado puede aportarte grandes nutrientes, combinado con una buena ensalada, estarías cubriendo de paso el grupo de vegetales.

Las tortitas de atún, los camarones empanizados y muchas otras recetas de cocina con mariscos pueden completar tu alimentación diaria de forma práctica y sencilla.

Las recetas con pollo también son un buen recurso. Hay muchas formas de preparar esta carne y sus beneficios nutricionales son excelentes.

Cuestión de elección

Como has podido ver, no hay realmente excusas para no alimentarte bien y de paso disfrutar de platillos deliciosos. Con un rápido paseo por la red podrás encontrar deliciosas recetas de cocina que incluyan estos alimentos y formar tu propio programa nutricional diario.

Hoy, el sabor y la nutrición, ya van de la mano. ¡Buen provecho!

3 recetas de cocina súper económicas

Preparar buenas recetas de cocina no tiene que ser algo costoso. Comer delicioso puede ser simple.

recetas de cocina

En el transcurso de este año, he encontrado varias recetas de cocina con mucho sabor y a bajo costo. Aquí te las comparto.

Espero que disfrutes estas 3 recetas de cocina y te ayuden a ver lo simple y delicioso que puede ser comer.

1. Sándwich de puré de habichuelas con alubias blancas

En lugar de la típica ensalada de garbanzos, las alubias blancas son la estrella de este sándwich. Se combinan con aguacate cremoso, mostaza de grano entero, limón y albahaca fresca.

Deja las alubias un poco gruesas les da la textura perfecta como base para el aguacate cremoso y la lechuga fresca y crujiente.

Mezclado con todos esos sabores frescos y mostaza ácida, este sándwich es de las recetas de cocina más fáciles para la hora del almuerzo.

2. Brócoli con queso y arroz horneado

Una de las recetas de cocina más prácticas. Esta combinación de brócoli y arroz es fácil y nutritiva. Si cocinas el arroz integral con anticipación, es mucho más sencilla.

Muchos de los platos de arroz con brócoli requieren que el brócoli o el ajo y las cebollas sean salteados antes de escaldarlos, pero esta receta de cocina no requiere tantos pasos.

Simplemente mezcla el arroz integral y el brócoli en una cazuela y lo mezcla con una salsa de queso básica.

3. Coliflor al horno dulce y picante

Hay recetas de cocina simples llenas de sabor. Obténlo con este plato de coliflor al horno.

Los floretes de coliflor se lanzan en un adobo dulce y picante irresistible y se cuecen al horno hasta que estén tiernos.

Esta es una de esas recetas de entradas que puedes tener a mano, cuando tengas coliflor y no tengas idea de en qué usarla.

Cómo hacer recetas con mariscos veganas

Solo unos pocos años antes de que me volviera vegana, empezó a gustarme comer pescado. Es por eso que tuve que buscar cómo hacer recetas con mariscos sin usar pescado.

recetas con mariscos veganas

Lo que sí sabía era que los peces no son vegetales, y cuando me hice vegana, los peces no estaban en el menú. Me perdí de los platos que solía comer en mis restaurantes de mariscos favoritos, así que el desafío estaba en recrearlos yo misma con recetas con mariscos originales y creativas.

Eso significó que primero tenía que aprender cómo se hacían mis recetas favoritas y luego aprender a veganizarlas.

Por suerte para mí, veganizar recetas con mariscos se convirtió en mi especialidad.

No pasó mucho tiempo para descubrir cómo tener esos sabores del mar sin el pescado. Todos los sabores que aportan los mariscos se pueden sustituir fácilmente.

Sigue estos pasos para veganizar recetas con mariscos fácilmente sin perder sabor y propiedades nutricionales.

1. Selecciona la proteína correcta para el plato

Al hacer vegano un plato, es importante elegir el ingrediente que represente al producto animal que está omitiendo.

En el caso de las recetas con mariscos, quieres emular la textura de cualquier pescado que haya en la receta original.

Una de las texturas más sustanciales que el tofu. El tofu también es una excelente opción para los “camarones” veganos, pero los hongos ostra también funcionan bien para eso.

Para una textura más suave, como la ensalada de “atún” vegana o el “pescado Gefilte”, los garbanzos son un excelente complemento.

2. Agregar los sabores de los mariscos

La mayoría de los alimentos que nos gustan no llevan nada de carne. Además de la textura, son importantes las especias y los sabores que les agregamos.

Al hacer recetas con mariscos veganas, es importante obtener ese sabor que te recuerde al mar.

Los 3 ingredientes que agrego a cualquier receta con mariscos veganos es lo que llamo la “Trinidad del mar”:

El condimento Old Bay

Las algas

El limón

Además de la Trinidad del mar, otras especias como el eneldo y las semillas de apio también se usan a menudo en recetas con mariscos como la ensalada vegetariana de atún.

3 Usa los condimentos y salsas que usas en platos de mariscos

Los platos con mariscos siempre vienen acompañados de condimentos. Estos sabores también son importantes para revivir esa experiencia de la comida del mar.

Cuando prepares “fish & fries vegano”, prepara una salsa tártara rápida mezclando una taza de mayonesa vegana con 2 cucharadas de salsa de pepinillos sin azúcar y la ralladura y el jugo de un limón.

A la fecha, he veganizado siete platos de mariscos, la mayoría de ellos favoritos y algunos que ahora son mis nuevos favoritos.

Al utilizar el ingrediente principal correcto, los sabores apropiados y las especias, cocinarlos de la manera en que se cocinarían las versiones originales y servirlos con condimentos y salsas increíbles, es fácil obtener esos sabores de mariscos familiares de una manera compasiva y sin crueldad.

Recetas de entradas: Nachos de patata

Recetas de entradas: Nachos de patata

nachos de papa

Si buscas recetas de entradas con alimentos coloridos de diferentes grupos de alimentos, ¡estos nachos de patata son una excelente opción para cualquier edad!

Esta receta de entrada puede satisfacer tus necesidades diarias de nutrientes a la par del antojo de una botana

Creando los nachos de patata dulce

¿Quién no ama los nachos? Son coloridos, crujientes y muy sabrosos.

Hacer nachos con papas dulces como el “chip” es una manera divertida de obtener una botana con este vegetal lleno de nutrientes y una excelente receta de entrada para reuniones y además una opción de cocina muy popular.

Combina este tipo de recetas de entradas con tus aderezos o dips favoritos. Por ejemplo, si te encanta el aguacate y el queso, inclúyelo.

Ingredientes:

2 libras de patata

2 cucharaditas de aceite vegetal

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de pimienta de cayena

1 cucharadita de paprika

½ cucharadita de pimienta

Sal al gusto justo antes de servir.

Cómo preparar:

Precaliente el horno a 450 grados.

Lavar y fregar las patatas.

Cortar finamente las patatas y colocarlas en un bol.

Cubra las patatas con aceite vegetal, echándolas ligeramente en un recipiente con una cuchara hasta que estén uniformemente cubiertas.

Espolvoree en hierbas y especias y mezcle nuevamente.

Colóquelas en una bandeja para hornear recubierta y engrasada con 1 cucharadita de aceite vegetal.

Hornear durante 30 minutos, volteando a la mitad. Mantenga el horno encendido.

Preparar los ingredientes mientras se hornean las papas.

Coloque los ingredientes seleccionados y vuelva a colocarlos en el horno durante 3 minutos hasta que el queso se derrita.

Estas originales recetas de entradas suelen ir bien con toppings extra como el aguacate picado, el queso rallado, tomates frescos y chiles picados.

5 usos increíbles del aceite para cocinar

5 usos increíbles del aceite para cocinar

¿Sabías que el aceite para cocinar no es solo un aliado en la cocina? Conoce 5 usos increíbles del aceite para cocinar

aceite para cocinar

1. Prevenir las tapas pegajosas.

Las tapas de miel, jarabe y otras cosas pegajosas a menudo se adhieren al recipiente. Esta es una manera rápida de evitar que eso suceda: pasa una toalla de papel cubierta con aceite a lo largo de los hilos del frasco.

2. Retire las astillas.

¡No hay nada peor que una astilla incrustada en la piel! Para remediar eso, deje que el área empape en aceite vegetal durante unos 5 minutos. El aceite suavizará la piel, aliviando el dolor y facilitando retirar la astilla.

3. Rallar el queso con facilidad.

Rallar los quesos semiblandos puede ser un dolor de cabeza: el queso se amontona, se pega al rallador y es difícil de limpiar al final.

Sin embargo, no tiene que ser así. Cubre ligeramente el rallador con aceite para cocinar (también puedes usar aceite en aerosol para cocinar) antes de rallar para que el proceso sea mucho más fácil.

4. Trata tu cabello.

¿Quieres un cabello brillante y sedoso? Calienta una taza de aceite vegetal en el microondas durante 10-15 segundos, hasta que esté tibio, pero no caliente.

Masajea bien el aceite en el cabello seco, cúbrelo con un gorro de ducha o una toalla húmeda y déjalo en remojo durante unos 20 minutos. Para remover, lávalo con champú un par de veces.

5. Retira la pintura de las manos.

Puede ser difícil evitar mancharte al pintar paredes y muros. Evita el diluyente de pintura y la irritación, e intenta quitar las manchas con la ayuda de aceite para cocinar. Pon un poco de aceite en tus manos, frótalas y lava con abundante agua.

Beneficios a la salud del aceite vegetal

Beneficios a la salud del aceite vegetal

En los últimos años, se habla mucho sobre las ventajas del aceite vegetal, pero… ¿cuáles son exactamente esos grandes beneficios? Conoce aquí 4 grandes beneficios del aceite vegetal.

aceite vegetal

Mejora del metabolismo

La ingesta de aceite vegetal, especialmente aceite de oliva, puede aumentar el metabolismo en las personas obesas, según un estudio realizado en la Universidad Estatal de São Paulo, Brasil, y publicado en octubre de 2010 de la “Revista de nutrición”.

Como se indica en este estudio, el aceite de oliva contiene compuestos fenólicos, sustancias que tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y de coagulación sanguínea, que posiblemente aumenten la tasa metabólica del cuerpo.

Disminución del riesgo de enfermedad cardíaca

El aceite vegetal puede disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, según un estudio realizado en la Universidad Estatal de Nueva York, Buffalo, y publicado por “The Journal of the American Medical Association” en febrero de 1990.

Los investigadores de este estudio también observaron que los factores asociados con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, como el aumento del nivel de azúcar en la sangre, el aumento de la presión arterial y el aumento del nivel de colesterol sérico, se normalizaron en los participantes que incluían aceites vegetales en su dieta regular.

Disminución del riesgo de cáncer de mama

Un estudio realizado en la Universita di Milano, Italia, y publicado en la edición de noviembre de 1995 de “Causas y control del cáncer” sugiere que el uso regular del aceite de oliva y otros aceites vegetales puede ser beneficioso para disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de mama.

Las personas que usan mantequilla y margarina, por otro lado, tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer de mama que aquellas que usan aceites vegetales.

Ácidos grasos omega-3

Los aceites vegetales, especialmente el aceite de linaza, el aceite de nuez y el aceite de canola, un ácido graso esencial que no se puede sintetizar dentro del cuerpo.

Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, el omega-3 desempeña un papel importante en la preservación de la función saludable del corazón y el cerebro y en el crecimiento y desarrollo normal del cuerpo. De hecho, la American Heart Association recomienda la ingesta regular de ácidos grasos omega-3 para la prevención de enfermedades cardiovasculares.