Etiqueta: cocina mexicana

Antojitos, Recetas de comida

Receta de enchiladas ahogadas

¡Esta receta de enchiladas ahogadas es irresistiblemente deliciosa, con sazón audaz y a punto de convertirse en un nuevo favorito de tu familia! Si eres asidu@ a leer este blog, te habrás dado cuenta de que me encantan las recetas de antojitos mexicanos. Y es que para mí, la cocina de México es de las […]

Antojitos

Cómo hacer gorditas infladas

Cómo hacer gorditas infladas Es en Veracruz en donde esta variante de gordita es muy popular. Aprende a preparar estas deliciosas gorditas infladas. Las gorditas son más fáciles de comer que de describir. La base de la masa es siempre la masa de maíz, generalmente combinada con al menos otro ingrediente almidonado. Las gorditas pueden […]

Antojitos

Un platillo muy mexicano: Chicharrón en Salsa Roja

Este es un platillo muy mexicano de comida casera. Este fue un plato típico que mi mamá prepararía para las comidas de los fines de semana. Servido con pan bolillo caliente y rebanadas de aguacate: chicharrón en salsa roja, ¡simplemente delicioso! Para esta receta, utilicé un buen kilo de carne de cerdo empacado ya que […]