3 Recetas de Tamales Dulces para Compartir en Familia

Los tamales son una delicia tradicional que une a las familias en torno a la mesa, y cuando se trata de tamales dulces, la experiencia se vuelve aún más especial. Estas tres recetas de tamales dulces rellenos son perfectas para compartir en familia durante la celebración de Año Nuevo. Descubre cómo crear estas delicias que no solo satisfarán los paladares, sino que también te transportarán a la calidez y tradición de momentos compartidos.

1. Tamales de Chocolate con Fresas

Ingredientes:

• 2 tazas de masa para tamales
• 1 taza de chocolate oscuro derretido
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de fresas frescas, cortadas en trozos pequeños
• Hojas de maíz para envolver

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la masa para tamales con el chocolate derretido y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Extiende una hoja de maíz y coloca una porción de la mezcla en el centro.
3. Agrega trozos de fresas en la masa y envuelve el tamal de manera tradicional.
4. Cocina al vapor durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la masa esté firme.
5. Sirve con rodajas de fresas adicionales como decoración.

Estos tamales combinan la riqueza del chocolate con la frescura de las fresas, creando una experiencia indulgente y frutal que deleitará a todos en la mesa.

2. Tamales de Piña y Coco

Ingredientes:

• 2 tazas de masa para tamales
• 1 taza de piña fresca, picada en trozos pequeños
• 1 taza de coco rallado
• 1/2 taza de azúcar
• Hojas de maíz para envolver

Instrucciones:

1. Mezcla la masa para tamales con la piña, el coco rallado y el azúcar en un tazón grande.
2. Coloca la mezcla en hojas de maíz y forma los tamales.
3. Cocina al vapor durante 40 minutos o hasta que la masa esté cocida.
4. Deja enfriar antes de servir.

Estos tamales capturan la esencia tropical con la dulzura de la piña y el coco, transportando a tus papilas gustativas a un viaje de sabores exóticos.

3. Tamales de Cajeta con Nuez

Ingredientes:

• 2 tazas de masa para tamales
• 1 taza de cajeta (dulce de leche)
• 1 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de azúcar morena
• Hojas de maíz para envolver

Instrucciones:

1. Mezcla la masa para tamales con la cajeta, las nueces y el azúcar morena hasta obtener una mezcla suave.
2. Coloca porciones de la mezcla en hojas de maíz y envuelve los tamales.
3. Cocina al vapor durante 50 minutos o hasta que estén bien cocidos.
4. Deja reposar antes de servir.

Estos tamales ofrecen una combinación indulgente de cajeta y nueces, creando un postre reconfortante que será el deleite de toda la familia.

Consejos para Compartir los Tamales Dulces en Familia

• Prepara una variedad de salsas dulces, como salsa de chocolate o crema de vainilla, para acompañar los tamales.
• Decora los tamales con frutas frescas adicionales antes de servir para dar un toque visualmente atractivo.
• Invita a todos a participar en el proceso de preparación y armado de los tamales, convirtiendo la experiencia en un evento familiar divertido.

Estas recetas de tamales dulces son una forma deliciosa de compartir tradiciones y crear nuevos recuerdos en familia. ¡Prepárate para saborear la dulce magia de Año Nuevo con estos tamales irresistibles!