Qué comer cuando tienes gripe

Estos alimentos y bebidas combaten la congestión, la tos, la fatiga y otros síntomas molestos de resfriado y gripe.

Cuando estás enfermo, especialmente con un resfriado o gripe, a veces la comida puede ser un verdadero desafío. Pero los alimentos y bebidas correctos pueden ofrecer alivio, ya sea de los síntomas de un resfriado o para ayudar a fortalecer su sistema inmunológico. 

Aquí hay 14 alimentos para combatir el frío en los que enfocarse, y formas simples de incorporarlos cuando estás con gripe. Algunos incluso pueden ayudar a su sistema inmunológico a defenderse de un resfriado.

Té de manzanilla

El consumo de manzanilla se ha relacionado con un aumento de la actividad antibacteriana en el cuerpo. Pero su impacto real puede ser su capacidad de soportar el sueño, lo que protege la inmunidad. 

En un estudio, las mujeres posparto que tomaron té de manzanilla durante algunas semanas informaron una mejor calidad del sueño en comparación con aquellas que no consumieron manzanilla. 

Tome un sorbo caliente o helado, o use el té empapado como líquido para batidos o avena.

Cúrcuma

La curcumina, el compuesto natural de la cúrcuma responsable de su color vibrante, es un potente compuesto antiinflamatorio. También se ha demostrado que aumenta la actividad de las células inmunes y mejora las respuestas de anticuerpos. 

Solo asegúrese de combinar la cúrcuma con pimienta negra, lo que aumenta significativamente la biodisponibilidad de la curcumina. 

Tarta de cerezas secas

El alto contenido de antioxidantes en las cerezas secas está ligado a un sistema inmunitario reforzado , que incluye un menor riesgo de síntomas del tracto respiratorio superior. 

Estas gemas también apoyan un sueño saludable debido a su contenido natural de melatonina. Esa es la clave, porque la investigación muestra que las personas que no duermen lo suficiente tienen más probabilidades de enfermarse.

Sopa o caldo

Durante décadas, los cuidadores han estado distribuyendo todo tipo de sopas y caldos para quienes padecen frío, y hay algo de ciencia que respalda su beneficio. 

El efecto es triple. El vapor de la sopa o caldo acelera el movimiento de moco a través de la nariz para aliviar la congestión. Una sopa saludable también ayuda a reducir la inflamación .

 Si no comes pollo, opta por el caldo de pescado, con sabor a complementos como ajo, jengibre, pimienta, cúrcuma y pimienta negra. Busca recetas de mariscos, pues son alimentos con un gran aporte de vitaminas y minerales.

Nueces

Además de ser uno de los principales alimentos antiinflamatorios, las nueces contienen varios nutrientes que desempeñan un papel en el apoyo del sistema inmunológico.

Las nueces también se han demostrado en la investigación para reducir el estrés psicológico. Eso es vital porque el estrés sin control debilita la inmunidad. 

Empareje las nueces con las cerezas agrias secas como refrigerio, o córtelas y úselas como guarnición para frutas frescas o verduras cocidas.

Aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra, o AOVE, posee propiedades antibacterianas que pueden reducir el riesgo de enfermarse. 

También se ha demostrado que sus antioxidantes protegen contra afecciones inflamatorias inmunomediadas, como diabetes, obesidad, artritis reumatoide y enfermedad inflamatoria intestinal. 

Saltee sus verduras de hoja verde en aceite vegetal o rocíe sobre un carbohidrato rico en nutrientes y fácil de digerir, como la piel de las papas.